云浮美食

椰子的神奇作用

【导语】:椰子的吃法有很多中,可以当吃单独椰汁,当然如果你不想浪费椰肉,也可以把椰子破壳取肉吃,还可以入菜,但是你知道它还有很多神奇的功效吗?

  1、养颜止咳

  椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜,又可以缓解寒咳哦!

  2、补益养生

  椰子糯米炖鸡:当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。

  3、泻肺火

  椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥。

  4、祛风利湿止痒

  椰壳可以祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。方法:取椰汁或椰肉适量,外用椰壳放炉上烧,用碗覆盖收集其蒸气,冷凝得馏油,加30%酒精混合后涂患处。

  除了食用,吃剩下的椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器;椰干可加工成椰油;椰木质地坚硬,花纹美观,可做家具或建筑材料,真是名副其实的“宝树”哦!

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